Das CHROMA Type 301 Kochmesser P-18 mit 20 cm Klingenlänge ist der klassische Allrounder für die tägliche Küchenarbeit. Es vereint Vielseitigkeit, Kontrolle und eine ausgewogene Balance und eignet sich für Fleisch, Gemüse, Kräuter und Fisch gleichermaßen.
Mit seiner mittleren Klingenlänge bietet dieses Kochmesser die ideale Kombination aus Präzision und Handlichkeit. Es liegt ruhig in der Hand, lässt sich sicher führen und ermöglicht sowohl kraftvolle Schnitte als auch feine Arbeiten. Für viele Köche ist diese Größe die erste Wahl im Alltag.
Eigenschaften im Überblick
- Klingenlänge: 20 cm
- Messertyp: klassisches Kochmesser
- Klingenmaterial: japanischer Pure 301 Stahl
- Schliff: beidseitig
- Klingenhärte: 59 ± 1 HRC
- Griffmaterial: Edelstahl
- Besonderheit: sensorische Perle für kontrollierte Führung
- Pflege: rostfrei, Reinigung von Hand empfohlen
Einsatz und Anwendung
Das P-18 ist das Küchenmesser für nahezu alle Schneidarbeiten. Es eignet sich zum Zerkleinern von Gemüse, zum Schneiden von Fleisch oder zum Wiegen von Kräutern. Wer ein vielseitiges Kochmesser 20 cm sucht, das in jeder Situation zuverlässig arbeitet, findet hier die passende Lösung.
Design und Funktion
Die Type 301 Serie wurde in Zusammenarbeit mit Ferdinand A. Porsche entwickelt und folgt einer klaren gestalterischen Idee: Reduktion auf das Wesentliche. Die charakteristische sensorische Perle markiert den Übergang zwischen Klinge und Griff und ermöglicht eine präzise, kontrollierte Führung bei jeder Bewegung.
Die Klinge aus japanischem Pure 301 Stahl ist präzise geschliffen, schnitthaltig und lässt sich gut nachschärfen. Der Edelstahlgriff liegt angenehm in der Hand und verleiht diesem CHROMA Kochmesser seine klare, puristische Form.
Warum dieses Kochmesser überzeugt
Das P-18 ist eines der vielseitigsten Modelle der Serie und gilt als idealer Einstieg in die Welt der CHROMA Type 301 Kochmesser. Es verbindet Kontrolle, Schärfe und Balance in einer Form, die sich im täglichen Einsatz bewährt – entwickelt für Menschen, die Kochen als Handwerk verstehen und Wert auf präzises Arbeiten legen.
Individuelle Gravur
Auf Wunsch ist das Messer auch mit individueller Gravur erhältlich. Damit wird das P-18 zu einem persönlichen Werkzeug oder zu einer besonderen Geschenkidee.
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