Das CHROMA Type 301 Hammerschlag Messerset P-529HM vereint drei aufeinander abgestimmte Küchenmesser und bietet eine umfassende Ausstattung für die tägliche Küchenarbeit. Die Kombination aus vielseitigen Klingenformen und strukturierter Oberfläche sorgt für kontrolliertes und effizientes Arbeiten.
Das Set besteht aus dem Santoku (P-02HM, 17,8 cm) als Allrounder für Gemüse, Fleisch und Fisch, dem Tranchiermesser (P-05HM, 19,3 cm) für gleichmäßige Scheiben sowie dem Schälmesser (P-09HM, 7,7 cm) für feine Arbeiten direkt in der Hand.
Eigenschaften im Überblick
- Set-Inhalt: Santoku (17,8 cm), Tranchiermesser (19,3 cm), Schälmesser (7,7 cm)
- Serie: CHROMA Type 301 Hammerschlag
- Klingenmaterial: japanischer Pure 301 Stahl
- Schliff: beidseitig
- Klingenhärte: 59 ± 1 HRC
- Griffmaterial: Edelstahl
- Besonderheit: strukturierte Klingenoberfläche für reduzierte Haftung
- Pflege: rostfrei, Reinigung von Hand empfohlen
Einsatz und Anwendung
Das Messerset deckt alle wesentlichen Arbeitsschritte in der Küche ab. Mit dem Santoku werden Zutaten vorbereitet und geschnitten. Das Tranchiermesser sorgt für gleichmäßige Scheiben bei Fleisch und größeren Stücken. Das Schälmesser übernimmt präzise Detailarbeiten wie Schälen, Putzen und das Bearbeiten kleiner Zutaten.
Typische Abläufe: Gemüse mit dem Santoku schneiden, Fleisch mit dem Tranchiermesser portionieren und anschließend mit dem Schälmesser nacharbeiten. Die strukturierte Oberfläche unterstützt dabei, dass Schneidgut weniger an den Klingen haftet und sich leichter lösen lässt.
Design und Funktion
Die Type 301 Serie wurde in Zusammenarbeit mit Ferdinand A. Porsche entwickelt und steht für eine klare, reduzierte Formensprache. Die Hammerschlag-Optik verleiht den Messern eine markante, eigenständige Erscheinung und setzt einen bewussten Kontrast zur glatten Edelstahlfläche.
Die Klingen aus japanischem Pure 301 Stahl sind langlebig und schnitthaltig. Die charakteristische sensorische Perle unterstützt eine sichere Handhabung und sorgt für eine präzise Führung bei allen Schneidbewegungen.
Warum dieses Hammerschlag Messerset überzeugt
Das P-529HM ist die richtige Wahl für alle, die eine vielseitige Küchenausstattung mit zusätzlichem funktionalem Mehrwert suchen. Es verbindet die wichtigsten Messertypen mit einer strukturierten Klinge und bietet eine hochwertige Lösung für präzises und effizientes Arbeiten.
Individuelle Gravur
Auf Wunsch sind die Messer auch mit individueller Gravur erhältlich. Damit wird das Set zu einer persönlichen Ausstattung oder zu einer besonderen Geschenkidee.
